રજામાં ફરવા જાવ ત્યારે જે તે પર્યટન સ્થળની વિશિષ્ટ વાનગીનો સ્વાદ પણ માણવો જોઈએ. પરંતુ એ માટેની જાણકારી અગાઉથી મેળવી રાખી હોય તો તમારા પ્રવાસની મજા ડબલ થઈ શકે. ભારતમાં અસંખ્ય પર્યટન સ્થળોના જોવાલાયક સ્થળોની સાથોસાથ ત્યાં વખણાતા ભોજન તથા સ્વાદિષ્ટ ખાદ્યપદાર્થોની પણ જાણકારી મેળવી લેવી જોઈએ. અમુક સ્થળની જાણકારી આ રહી…
મુંબઈઃ વડા પાંઉ, ઉસળ અને મિસળ-પાંઉ, સેન્ડવિચ, ચોપાટી પરની ભેલપુરી-દહીં બટાટાપુરી.
દિલ્હીઃ ચાંદની ચોકમાં પરાંઠેવાલી ગલીના પરોઠા, છોલે-ભટૂરે, ચાટ, આલૂ ચાટ
વારાણસીઃ ગંગા ઘાટ ખાતે ચાટ, ગોલગપ્પા, રાબડી મીઠાઈ.
રાજસ્થાનઃ દાલ-બાટી, બેસનના ગટ્ટાનું શાક, કઢી, દહીંવડા.
કોલકાતાઃ વિવેકાનંદ પાર્કમાં આલૂ ફુચકા, ભરવાં પરોઠા, ચાઈનીઝ ફૂડ.
ગુજરાતઃ ભાવનગર (ગાંઠિયા), અમદાવાદ (ભજીયા), પોરબંદર (ખાજલી), રાજકોટ (પેંડા), ખંભાત (હલવાસન), સુરત (ઘારી, ઊંઘીયું, લોચો), કચ્છ (દાબેલી), વડોદરા (લીલો ચેવડો), ભરૂચ (ખારી શિંગ), આણંદ (દાળ વડા).
 |
 |
