Home Tags Cooking Tips

Tag: Cooking Tips

કેળાની મીઠાઈ

પાકા કેળાની આ મીઠાઈ પૌષ્ટિક તેમજ નવીન છે. ગણપતિ બાપાને ધરાવવા માટે બનાવી લો આ મીઠાઈ! સામગ્રીઃ ગોળ 1 કપ ઘઉંનો લોટ 1 કપ રવો 2 ટે.સ્પૂન પાકાં કેળા 4-5 ...

શક્કરિયાની ટિક્કી

ઉપવાસમાં બટેટા ખાઈને કંટાળો આવ્યો હોય તો શક્કરિયાની ટિક્કી બનાવી શકાય છે. વળી, શક્કરિયા સ્વાસ્થ્યવર્ધક પણ છે! સામગ્રીઃ  શક્કરિયા - 4 આદુ ખમણેલું 1 ટી.સ્પૂન મરચાં ઝીણાં સમારેલાં 4-5 કાળા...

ફરાળી પુરણપોળી

જન્માષ્ટમી આવી રહી છે. તો લાલાને ધરાવવા તેમજ ફરાળમાં ખાવા માટે ફરાળી પુરણપોળી બનાવી લો! સામગ્રીઃ બાફેલા બટેટા 4-5 નંગ બુરુ ખાંડ ૧૨૫ ગ્રામ એલચી પાવડર 2 ટી.સ્પૂન જાયફળ પાવડર...

શીંગદાણાની બરફી

શ્રાવણ મહિનાના ઉપવાસ ચાલુ છે, રક્ષાબંધન પણ ત્યારે જ આવે છે. તો કેમ નહીં ઉપવાસમાં પણ ખાઈ શકાય તેવી ઘરે જ સરળતાથી બની જતી સહેલી અને સસ્તી કાજુ કતરી...

ટોસ્ટ પુડીંગ

ઓચિંતા મહેમાન આવવાના હોય અને મીઠાઈ લેવા દૂર જવાનું હોય તો ટોસ્ટ પુડીંગ બનાવવું સહેલું થઈ રહેશે! જો કે, વાનગીની રીત વાંચીને તો અમસ્તુંય ઘરે બનાવવાનું મન થઈ જાય...

રાજગરા-પનીર પરોઠા

પવિત્ર શ્રાવણ માસ આવી રહ્યો છે. ત્યારે ઉપવાસ નિમિત્તે ફરાળી રાજગરાના પરોઠા થોડા વધુ સ્વાસ્થ્યવર્ધક બનાવી લો, પનીર સાથે! સામગ્રીઃ   રાજગરાનો લોટ 2 કપ બાફીને છીણેલા બટેટા 2 પનીર...

ચોખાની મીઠાઈ

ચોખાની તે કંઈ મીઠાઈ બનતી હશે?  હા, હા, કાચા ચોખાની પણ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બને છે! તો જાણવા માટે, વાંચી લો રેસિપી! સામગ્રીઃ 1 કપ ચોખા દૂધ 1½ કપ તથા 2...

ડુંગળી, કેરી અને મેથીની ભાજીના લચ્છા ભજિયા

ડુંગળી, કેરી અને મેથીની ભાજીના લચ્છા ભજિયાની રીત વાંચતા જ મોંઢામાં પાણી આવી જાય છે. તો સ્વાદમાં તો એ લાજવાબ જ હશે ને!  કેરી હજુ માર્કેટમાં મળી જ રહી...

ઈન્સ્ટન્ટ દૂધીનો હાંડવો

દૂધીના મૂઠીયા તો અવારનવાર બનાવી લઈએ છીએ. દૂધીનો નવી રીત પ્રમાણે ઈન્સ્ટન્ટ હાંડવો બનાવી જુઓ. જે સોફ્ટ અને ટેસ્ટી પણ બને છે! સામગ્રીઃ દૂધી 300 ગ્રામ રવો 1 કપ ચણાનો...

દહીંની ગ્રેવીવાળું બટેટાનું શાક

ગરમીના દિવસોમાં કાજુ કે કોપરાની ગ્રેવીવાળું પનીરનું કે અન્ય કોઈ શાક ખાવામાં ભારે લાગતું હોય તો બટેટાનું દહીંની ગ્રેવીવાળું હળવું તેમજ ચટપટું શાક મૂડને તરોતાજા કરી દેશે! સામગ્રીઃ બટેટા 4...