Home Tags Cooking Tips

Tag: Cooking Tips

લીલા કાંદાના પૂડલા

આપણે કાંદા તેમજ ચણાના લોટના પૂડલા તો અવારનવાર બનાવી લઈએ છીએ. પરંતુ લીલા કાંદા તેમજ ઘઉંના લોટના બનેલા પૂડલા એ પહાડી વિસ્તારમાં ઠંડીની ઋતુમાં ખવાતો લોકોનો પ્રિય નાસ્તો છે....

તલ-ગોળ પેંડા

સંક્રાંત પર્વમાં તલના લાડુ તો આપણે બનાવીએ જ છીએ. પરંતુ એ જ તલ અને ગોળના પેંડા પણ બનાવી શકાય છે, જે સ્વાદિષ્ટ બને છે! સામગ્રીઃ સફેદ તલ 1 કપ ઘી...

ચોકલેટ બિસ્કીટ કેક

નવ વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ એટલે કે, 31 ડિસેમ્બર ઉજવવા માટે ઘરે જ ઈન્સ્ટન્ટ કેક બનાવવી હોય તો  બોર્બોન બિસ્કીટ કેકનો વિકલ્પ બહુ જ સહેલો છે. આ કેક તમે ઓવન...

ચૂરા મટર

બનારસની પ્રસિદ્ધ વાનગી ચૂરા મટર શિયાળો આવતાં જ ત્યાં ઘેર ઘેર બનવા લાગે છે! ચૂરા મટર, એટલે આપણી ગુજરાતી ભાષામાં કહી શકાય વટાણા-પૌંઆ! આમ પણ, વટાણા શિયાળાની ઋતુમાં સરસ...

ગુંદરના લાડુ

સાકર વગરના આ ગુણકારી લાડુ થાક ઉતારે અને હાડકાં મજબૂત બનાવે છે. શિયાળાની સવારે રોજ ખાવાથી શરીરમાં ઉર્જા પણ અનુભવાશે! સામગ્રીઃ ઘઉંનો લોટ 2 કપ ઘી 4 ટે.સ્પૂન ખાવાનો ગુંદર...

મિક્સ વેજીટેબલ સૂપ

દિવાળીમાં તળેલા નાસ્તા, જમણવાર પછી થોડો ડાયેટ પ્રોગ્રામ કરી લઈએ, વેજીટેબલ સૂપ બનાવીને! સામગ્રીઃ લસણ 8-10 કળી આદુ 1 ઈંચ, કાંદો 1 લીલા કાંદા 2 નંગ તેલ 1 ટે.સ્પૂન ગાજર...

રવા-બટેટાની સેન્ડવિચ

દિવાળીમાં તળેલા નાસ્તા ખાઈને થોડો કંટાળો આવવા લાગ્યો છે. તો ચટપટી અને શેલો ફ્રાય કરેલી રવા-બટેટાની સેન્ડવિચ બનાવી લો! સામગ્રીઃ રવો 1 કપ દહીં ½ કપ 1 સિમલા મરચું ચિલી...

ચણાના લોટના રોલ

દિવાળી આવી રહી છે. દિવાળીમાં આ વખતે ચણાના લોટની નવી મીઠાઈ બનાવી જુઓ, જે જલ્દી બની જશે અને સામગ્રી પણ હાથવગી રહેશે! સામગ્રીઃ  ચણાનો લોટ 1 કપ ઘી 3-4 ટે.સ્પૂન ...

પનીર મંચુરિયન

ભૂખ લાગી હોય અને કંઈક સ્વાદિષ્ટ, ચટપટું ખાવાની ઈચ્છા હોય તો પનીર મંચુરિયન બનાવવું કંઈ અઘરું નથી! સામગ્રીઃ મેંદો ½ કપ કોર્નફ્લોર 2 ટે.સ્પૂન મરચાં પાવડર 1 ટી.સ્પૂન મીઠું સ્વાદ...

પાણીપુરી પિઝા

પિઝાનો સ્વાદ પાણીપુરીમાં ખાવા મળે તો એ સ્વાદ કંઈક અલગ મળશે. વળી પાણીપુરી પિઝાને ગરમ કરીને તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે! સામગ્રીઃ પાણીપુરી 8-10 નંગ અમેરિકન મકાઈના બાફેલા દાણા ¼...