Home Tags Cooking Tips

Tag: Cooking Tips

ઈન્સ્ટન્ટ તડકા રવા ઈડલી

ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય તો પણ તમે સાઉથ ઈન્ડિયન હોટેલનો સ્વાદ ઘરે પીરસી શકો છો. તે પણ ઈન્સ્ટન્ટ! તો બનાવી જુઓ ઘરે એકવાર ટેસ્ટી ઈન્સ્ટન્ટ તડકા રવા ઈડલી! સામગ્રીઃ ...

તળ્યા વગરના સોફ્ટ દહીં વડા

દહીં વડા માટેના વડા તળ્યા વગર પણ ટેસ્ટી લાગે છે અને સોફ્ટ પણ બને છે. તો જાણી લો, કેવી રીતે બનાવી શકાય છે દહીં વડા તળ્યા વિના! સામગ્રીઃ મગ...

હેલ્ધી ફ્રુટ લોલીઝ્ (આઈસક્રીમ કેન્ડી)

બાળકોને સ્કૂલમાં વેકેશન છે. પરંતુ, આ કાળઝાળ ગરમીમાં તેઓ કંટાળી જાય છે. બાળકોને એમનું વેકેશન બોરીંગ ના લાગે એ માટે તેમને તાજગીસભર અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ મેળવી આપવો હોય તો?...

પુરણપોળી

પુરણપોળી જમતી વખતે ગરમાગરમ ખાવી ગમે છે. એને બનાવવામાં બહુ વાર પણ નથી લાગતી. તો પીરસી દો પુરણપોળી ઘીમાં ઝબોળી! સામગ્રીઃ 1 કપ તુવેર દાળ 1 થી 1...

બટેટાનું અથાણું

ધારો કે અચાનક ઘરે મહેમાન આવવાના હોય તો આ અથાણું તાત્કાલિક બનાવી શકાય છે. ઘરે કોઈ મોટી પાર્ટીનું આયોજન હોય તો પણ વાનગીમાં નવીનતા લાવે છે. ઉપરાંત, આ અથાણું...

ટમેટાંના પકોડા

કેવાં લાગે ટમેટાંના પકોડા? બનાવી તો જુઓ...!   સામગ્રીઃ 3 મોટાં ટમેટાં 1 કપ ચણાનો લોટ 2 ટે.સ્પૂન ચોખાનો લોટ ચપટી હીંગ 1 ટી.સ્પૂન અજમો ચટણી માટે સામગ્રીઃ અડધો...

લાવા કેક

કોઈ ખુશીમાં ચોકલેટ ખાવાનું મન થાય એ સ્વાભાવિક છે. અને એ ચોકલેટનો સ્વાદ કેકમાં તે પણ ગરમાગરમ ખાવા મળે તો? મઝા આવે ને? મોઢાંમાં પાણી આવી ગયું ને... તો...

ઊંધિયું

બનાવો ચટાકેદાર ઊંધિયું; ઊંધિયાની સિઝન પૂરી થાય તે પહેલાં! સામગ્રીઃ 4-5 નાના રીંગણા, 5-6 નાના બટેટા, 1 કપ સુરતી પાપડી, 1 કપ લીલા તુવેર દાણા, 1 કપ લીલા વટાણા, 300 ગ્રામ...

ઊંધિયું મસાલો

ઊંધિયું બનાવવામાં ઘણી કળાકૂટ છે. પણ આ મહેનત ત્યારે સફળ થાય જ્યારે ઊંધિયું ટેસ્ટી બને! તો ચાલો, ઊંધિયાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઊંધિયાનો મસાલો બનાવીએ! સામગ્રીઃ સુધારેલી કોથમીર 2 ટે.સ્પૂન કળીપત્તાં...

ટેસ્ટી રવૈયા

ફાસ્ટ ફુડ ખાવાના શોખીનો પણ રવૈયા (મસાલો ભરેલા રીંગણાનું શાક) તો હોંશે હોંશે ખાઈ લે છે.   સામગ્રીઃ 8-10 મધ્યમ સાઈઝના રીંગણા શીંગદાણા ¼ કપ તલ 2 ટી.સ્પૂન ચણા દાળ...