To access this post, you must purchase ચિત્રલેખા’નો ૭૫ વાર્ષિક ડિજિટલ અંક.
પાનકી
ગુજરાતની પ્રખ્યાત ડિશ પાનકી કેળાના પાનમાં બનાવવામાં આવે છે. તેથી તેનું નામ ‘પાનકી’ છે. જે મોંઢામાં મૂકતાં જ ઓગળી જાય તેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. આ વાનગી ગરમાગરમ જ સારી લાગે છે! સામગ્રીઃ ચોખાનો લોટ 1 કપ ખાટું દહીં ½ કપ આદુ-મરચાંની પેસ્ટ 1 ટે.સ્પૂન મીઠું સ્વાદ મુજબ હીંગ ¼ ટી.સ્પૂન હળદર પાઉડર ¼ ટી.સ્પૂન સમારેલી […]
