Home Tags Undhiyu

Tag: Undhiyu

ઉત્તરાયણ: ઊંધિયું, જલેબી માટે લાઈનો લાગી

અમદાવાદઃ ઠંડીની ૠતુ હોય, એમાં શાકભાજીનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય એટલે સૌ ઊંધિયાની મોજ માણી શકે છે. એમાંય ઉતરાયણનો તહેવાર માણતા પતંગરસિકો માટે વહેલી સવારથી જ ઊંધિયું, જલેબી, કચોરીના...

ઊંધિયું

બનાવો ચટાકેદાર ઊંધિયું; ઊંધિયાની સિઝન પૂરી થાય તે પહેલાં! સામગ્રીઃ 4-5 નાના રીંગણા, 5-6 નાના બટેટા, 1 કપ સુરતી પાપડી, 1 કપ લીલા તુવેર દાણા, 1 કપ લીલા વટાણા, 300 ગ્રામ...

ઊંધિયું મસાલો

ઊંધિયું બનાવવામાં ઘણી કળાકૂટ છે. પણ આ મહેનત ત્યારે સફળ થાય જ્યારે ઊંધિયું ટેસ્ટી બને! તો ચાલો, ઊંધિયાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઊંધિયાનો મસાલો બનાવીએ! સામગ્રીઃ સુધારેલી કોથમીર 2 ટે.સ્પૂન કળીપત્તાં...

ઉત્તરાયણઃ જલેબી- ઊંધીયાના ભાવમાં 15-20 ટકાનો વધારો

અમદાવાદ- ઉત્તરાયણના દિવસો જેમજેમ નજીક આવતાં ગયા તેમતેમ શાકભાજી, ચીક્કી, તલના લાડુ, જામફળ, શેરડી, બોર વિગેરે ચીજવસ્તુઓના સતત ભાવ વધતા ગયા હતા. જે જામફળ રૂટિન દિવસોમાં 40 રૂપિયે કિલો...