Home Blog Page 860

વાહ ભાઈ વાહ! – ૧૧ જૂન ૨૦૨૫

મિની પોટેટો બોલ્સ

સાવ સરળ અને ગણતરીની મિનિટોમાં ઝટપટ બની જતો બાળકોને ભાવે તેવો નાસ્તો એટલે મિની પોટેટો બોલ્સ!

સામગ્રીઃ

  • બાફેલા બટેટા 3
  • ચપટી હીંગ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • કોર્નફ્લોર 4 ટે.સ્પૂન
  • મરચાં પાઉડર 1 ટી.સ્પૂન
  • તળવા માટે તેલ

રીતઃ બટેટાને છોલીને ટુકડા કરીને પાણીમાં બાફી લો. ત્યારબાદ તેમાંનું પાણી નિતારીને તેનો મેશર વડે છૂંદો કરી લો.

હવે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, કોર્નફ્લોર, ચપટી હીંગ તેમજ મરચાં પાઉડર મેળવીને નાના નાના ગોળ બોલ્સ બનાવી લો.

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી લો. તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસની આંચ ધીમી-મધ્યમ કરીને મિની પોટેટો બોલ્સ તળી લો.

તૈયાર પોટેટો બોલ્સ ટોમેટો કેચ-અપ સાથે પીરસો.

૧૧ જૂન ૨૦૨૫

પંચાંગ 11/06/2025

કુબેર ફિલ્મના ગીત લોન્ચિંગના કાર્યક્રમમાં રશ્મિકાએ શેર કર્યો શૂટિંગનો અનુભવ

ધનુષ અભિનીત ફિલ્મ ‘કુબેર’ના ગીત લોન્ચિંગ કાર્યક્રમ યોજાયો હતો. આ દરમિયાન ફિલ્મના સ્ટાર્સ પહેલીવાર મુંબઈમાં સાથે જોવા મળ્યા હતા. નાગાર્જુન અક્કીનેની, ધનુષ, રશ્મિકા મંદાન્ના, જીમ સર્ભ અને દલીપ તાહિલ જેવા દિગ્ગજ કલાકારોએ આ ખાસ પ્રસંગે હાજરી આપી હતી. શેખર કમ્મુલા દ્વારા દિગ્દર્શિત અને સહ-લેખિત, ‘કુબેર’ એક સામાજિક થ્રિલર છે. આ દરમિયાન અભિનેત્રી રશ્મિકા મંદાન્નાએ ફિલ્મ સાથે સંબંધિત પોતાના અનુભવો શેર કર્યા.

Photo: Deepak Dhuri

આ કાર્યક્રમમાં રશ્મિકા મંદાન્નાએ દિગ્દર્શક શેખર કમ્મુલા અને સહ-કલાકાર ધનુષ સાથે કામ કરવાનો પોતાનો અનુભવ શેર કર્યો અને કહ્યું કે હું શેખર સર અને ધનુષ સાથે કામ કરવા માંગતી હતી. આ જ કારણ હતું કે મેં આ ફિલ્મ માટે હા પાડી.

‘ મેં ક્યારેય આવું પાત્ર ભજવ્યું નથી’

પોતાના પાત્ર વિશે વાત કરતાં રશ્મિકાએ કહ્યું, ‘ક્યારેક તમારે ગીતાંજલિ (ફિલ્મ એનિમલનું પાત્ર), ક્યારેક શિવાલી (ફિલ્મ પુષ્પાનું પાત્ર) અને ક્યારેક આ પાત્ર બનવું પડે છે. મેં ચોક્કસપણે આવો રોલ પહેલાં ક્યારેય કર્યો નથી. મેં સંપૂર્ણપણે દિગ્દર્શકને શરણાગતિ આપી દીધી છે અને એ જ સુંદરતા છે. દરેક દિગ્દર્શકની પોતાની શૈલી હોય છે, તેથી જ મને આવા રસપ્રદ અને અલગ પાત્રો ભજવવા મળે છે. હું આ માટે હંમેશા આભારી રહીશ.’

Photo: Deepka Dhuri

ડમ્પયાર્ડમાં 6 કલાક શૂટિંગ કરવાનો અનુભવ શેર કર્યો

રશ્મિકાએ ફિલ્મની સૌથી પડકારજનક ક્ષણ વિશે વાત કરતા કહ્યું,’એક અભિનેતા તરીકે મારા માટે સૌથી યાદગાર અનુભવ ડમ્પયાર્ડમાં 6 કલાક શૂટિંગ કરવાનો હતો. તે આપણને આપણા મૂળ સાથે જોડે છે અને આંખો ખોલનાર પણ હતો. શેખર સરને વાસ્તવિક સ્થળોએ શૂટિંગ કરવાનું ગમે છે. તે કેમેરા સાથે દોડતી વખતે ફોટા લે છે. અમે મોનિટર પણ જોઈ શકતા ન હતા, પરંતુ તેમની શ્રેષ્ઠ કૃતિ જોવા લાયક છે.’

રશ્મિકાએ ફિલ્મના નવા ગીત વિશે પણ ખુલીને વાત કરી. તેણીએ કહ્યું, ‘સામાન્ય રીતે હાર્ટબ્રેક ગીતોમાં, આપણે છોકરાનું દુઃખ જોઈએ છીએ, પરંતુ આ ગીત છોકરીના દ્રષ્ટિકોણથી છે. તે ચોક્કસપણે દુઃખદ છે, પરંતુ તેને મનોરંજક રીતે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે.’રશ્મિકાએ તેના સહ-કલાકારો નાગાર્જુન અને ધનુષ માટે ખાસ શબ્દો કહ્યા. નાગાર્જુન સાથે બીજી વખત કામ કરવા અંગે, તેણીએ કહ્યું, ‘મને નાગાર્જુન સર સાથે કામ કરવાનું ખૂબ ગમે છે. આ તેમની સાથે મારો બીજો પ્રોજેક્ટ છે. તેઓ કોઈપણ મહેનત વિના એટલું સારું કામ કરે છે કે મને આશ્ચર્ય થાય છે. તેમણે ફિલ્મ જોઈ અને મારા પાત્રની પ્રશંસા કરી – તે મારા માટે ખૂબ જ ખાસ ક્ષણ હતી.’

Photo: Deepak Dhuri

‘ધનુષ ખરેખર ‘કુબેર’ છે’

ધનુષ વિશે વાત કરતાં, રશ્મિકાએ કહ્યું કે ધનુષ સર જે પણ કરે છે, તે ખૂબ જ સરળતાથી કરે છે. તે ખરેખર ‘કુબેર’ છે. તેના 10 ટકા પણ બનવા માટે આપણે ખૂબ જ સખત મહેનત કરવી પડે છે.’

‘નંબર વન અભિનેત્રી’ કહેવાના દબાણ વિશે પૂછવામાં આવતા, રશ્મિકાએ નમ્રતાપૂર્વક જવાબ આપ્યો, ‘મને લાગે છે કે મેં હમણાં જ શરૂઆત કરી છે. હું આ ‘નંબર વન’ દબાણને પણ સમજી શકતી નથી. હું ફક્ત એટલું જાણું છું કે હું હજુ પણ શીખવાના તબક્કામાં છું. હું દક્ષિણ, બોલીવુડ, દરેક જગ્યાએ કામ કરી રહ છું અને હજુ ઘણું શીખવાનું બાકી છે.

જમ્મુ એરપોર્ટને ઉડાવી દેવાનું કાવતરું હતું, NSGનો મોટો ખુલાસો

દેશની સુરક્ષાની જવાબદારી સંભાળતા NSGના ડિરેક્ટર જનરલ ભૃગુ શ્રીનિવાસને પાકિસ્તાનના એક નાપાક કૃત્યનો પર્દાફાશ કર્યો છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ઓપરેશન સિંદૂર દરમિયાન પાકિસ્તાની સેનાએ જમ્મુ એરપોર્ટને ઉડાવી દેવાનું કાવતરું ઘડ્યું હતું. આ માટે એક પાકિસ્તાની ડ્રોન 20 કિલો વિસ્ફોટકો લાવ્યું હતું, જેને NSG અને સુરક્ષા દળોએ સાથે મળીને નિષ્ક્રિય કરી દીધું હતું.

સમયસર વિસ્ફોટકોને નિષ્ક્રિય કરીને, સુરક્ષા એજન્સીઓ અને NSGએ પાકિસ્તાનના નાપાક પ્લાનને નિષ્ફળ બનાવ્યો. ડિરેક્ટર જનરલ ભૃગુ શ્રીનિવાસને દિલ્હીમાં આયોજિત એક સેમિનારમાં આ ખુલાસો કર્યો હતો. આ સેમિનારમાં વિશ્વભરના ઘણા દેશોએ ભાગ લીધો હતો. આ સેમિનારની અધ્યક્ષતા કેન્દ્રીય ગૃહ રાજ્યમંત્રી નિત્યાનંદ રાય દ્વારા કરવામાં આવી હતી. સેમિનારમાં હાજર લોકોને સંબોધિત કરતી વખતે ઓપરેશન સિંદૂર પર ઘણા ખુલાસા કરવામાં આવ્યા હતા.

સુરક્ષા એજન્સીઓને મજબૂતી આપવામાં આવશે

NSGના મહાનિર્દેશક ભૃગુ શ્રીનિવાસને સેમિનારમાં જણાવ્યું હતું કે આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં NSG પાસે જે તાકાત છે તે જ તાકાત હવે રાજ્યોની સુરક્ષા એજન્સીઓને પણ પૂરી પાડવામાં આવશે. કેન્દ્રીય ગૃહ મંત્રાલયનો તે નિર્ણય આજે એક કરાર દ્વારા અમલમાં આવ્યો હતો, જેમાં NSG દેશના તમામ રાજ્યોની સુરક્ષા એજન્સીઓને તાલીમ આપશે.

દિલ્હી પોલીસ કમિશનર સંજય અરોરાએ તમામ રાજ્યો વતી કરારનું વિનિમય કર્યું. કેન્દ્રીય ગૃહ રાજ્યમંત્રી નિત્યાનંદ રાયે જણાવ્યું હતું કે NSG આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં એક વ્યાપક યોજના પર કામ કરી રહ્યું છે. NSGએ દેશના ઘણા મહત્વપૂર્ણ સ્થળોને જોખમથી સુરક્ષિત કરવા માટે એક ખાસ અભિયાન પણ શરૂ કર્યું છે.

NSGએ દિલ્હીમાં આંતરરાષ્ટ્રીય સેમિનાર બોલાવ્યો

ભૃગુ શ્રીનિવાસને કહ્યું કે આતંકવાદનો ખતરો ફક્ત ભારત માટે જ નથી, પરંતુ આતંકવાદ વૈશ્વિક ખતરો બની રહ્યો છે. ઓપરેશન સિંદૂર પછી ભારતે જે રીતે સર્વપક્ષીય પ્રતિનિધિમંડળ દ્વારા સમગ્ર વિશ્વને આતંકવાદના ખતરા વિશે જણાવ્યું છે. તેવી જ રીતે, દેશવાસીઓને પાકિસ્તાન વિશે સત્ય જણાવવા માટે, દેશની સૌથી મોટી આંતરિક સુરક્ષા દળ NSG એ નવી દિલ્હીમાં આતંકવાદના ખતરા પર એક આંતરરાષ્ટ્રીય સેમિનારનું આયોજન કર્યું, જેમાં ઘણા દેશોના પ્રતિનિધિઓએ ભાગ લીધો.

કેન્દ્રીય ગૃહમંત્રી અમિત શાહ આ કાર્યક્રમની અધ્યક્ષતા કરવાના હતા, પરંતુ અચાનક તેમનો કાર્યક્રમ બદલાઈ ગયો અને તેમના સ્થાને કેન્દ્રીય ગૃહ રાજ્યમંત્રી નિત્યાનંદ રાયે કાર્યક્રમની અધ્યક્ષતા કરી. આવતીકાલે તેનું સમાપન કેન્દ્રીય ગૃહ સચિવ ગોવિંદ મોહન દ્વારા કરવામાં આવશે.

 

TCSRDએ વિશ્વ પર્યાવરણ દિવસ પર બીચ સફાઈની પહેલ કરી

મિથાપુર: વિશ્વ પર્યાવરણ દિવસ 2025ના દિવસે, ટાટા કેમિકલ્સ સોસાયટી ફોર રૂરલ ડેવલપમેન્ટ (TCSRD) એ ઓખામંડલ બ્લોકના મુખ્ય દરિયાકાંઠાના સ્થળો પર મોટા પાયે બીચ સફાઈ પહેલનું આયોજન કર્યું. ગુજરાત પ્રદૂષણ નિયંત્રણ બોર્ડ (GPCB) અને ગુજરાત એન્વાયર્નમેન્ટ મેનેજમેન્ટ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (GEMI)ના સહયોગથી આયોજિત આ અભિયાનનો ઉદ્દેશ “વૈશ્વિક સ્તરે પ્લાસ્ટિક પ્રદૂષણ નાબૂદી” તરફ જાગૃતિ લાવવા અને કાર્યવાહીને પ્રોત્સાહન આપવાનો હતો.આ પહેલ દ્વારકા બીચ (હાથી ગેટ), શિવરાજપુર બીચ, બેટ દ્વારકા બીચ અને મિથાપુર બીચ પર અસરકારક બીચ સફાઈ ઝુંબેશમાં પરિણમી. આ અભિયાનમાં સ્થાનિક સ્વયંસેવકો, ટાટા કેમિકલ્સ લિમિટેડના કર્મચારીઓ અને ગ્રામ પંચાયત/નગર પાલિકાના પ્રતિનિધિઓએ ઉત્સાહપૂર્વક ભાગ લીધો, જે પર્યાવરણીય સંરક્ષણ પ્રત્યે સમુદાયની મજબૂત પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.ત્રણ દિવસના સમયગાળા દરમિયાન, 121 સ્વયંસેવકો સફાઈ ઝુંબેશ અને જાગૃતિ અભિયાન દ્વારા પર્યાવરણ સંરક્ષણના પ્રયાસોને સમર્થન આપવા એકઠા થયા. પ્રવૃત્તિઓમાં પ્લાસ્ટિક અને બિન-બાયોડિગ્રેડેબલ કચરો એકત્ર કરવો અને દૂર કરવો, બેનરો લગાવવા, શૈક્ષણિક સત્રોનું આયોજન કરવું અને જવાબદાર કચરો વ્યવસ્થાપન પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપવું શામેલ હતું.આ સફાઈ ઝુંબેશ હાથી ગેટ, દ્વારકા (16 સ્વયંસેવકો, 40 સ્વયંસેવક કલાક), શિવરાજપુર બીચ (44 સ્વયંસેવકો, 110 કલાક), બેટ દ્વારકા બીચ (11 સ્વયંસેવકો, 16.5 કલાક) અને મિથાપુર બીચ (50 સ્વયંસેવકો, 75 કલાક) પર થઈ. કુલ મળીને, આ પહેલે 241.5 સ્વયંસેવક કલાકોનું યોગદાન આપ્યું.
ટાટા કેમિકલ્સના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ અને મિથાપુર સાઇટ હેડ રિનો રાજે જણાવ્યું, “વિશ્વ પર્યાવરણ દિવસ 2025ના અવસરે, TCSRDએ દ્વારકા, બેટ દ્વારકા, શિવરાજપુર અને મિથાપુરમાં બીચ સફાઈ ઝુંબેશ દ્વારા પર્યાવરણીય સંરક્ષણ પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતાને પુનઃપુષ્ટ કરી. આ પ્રવૃત્તિઓએ સમુદાયના સભ્યો, સ્વયંસેવકો અને યુવાનોને દરિયાકાંઠાની સ્વચ્છતા અને પર્યાવરણીય જાગૃતિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જોડ્યા.”TCSRDના વ્યાપક જૈવવિવિધતા સંરક્ષણ પ્રયાસોના ભાગરૂપે, તે માય ગ્રીનિંગ આવર—ત્રણ વર્ષમાં એક મિલિયન વૃક્ષો વાવવાની મહત્વાકાંક્ષી પહેલ—સહિતના અસરકારક પ્રોજેક્ટ્સનું અમલીકરણ ચાલુ રાખે છે, તેમજ પશ્ચિમ બંગાળ, ગુજરાત અને અન્ય દરિયાકાંઠાના રાજ્યોમાં મોટા પાયે મેન્ગ્રોવ વૃક્ષારોપણ કરે છે. વ્હેલ શાર્ક કન્ઝર્વેશન પ્રોજેક્ટ, ભાગીદારોના સહયોગમાં, સમુદાય આગેવાની હેઠળના સંરક્ષણ દ્વારા સમુદ્રી જૈવવિવિધતાને સુરક્ષિત કરવાનો એક પ્રમુખ પ્રયાસ છે.

રશિયાના વિદેશ મંત્રીએ ફરી એકવાર ભારત-ચીન-રશિયા અંગે મોટું નિવેદન આપ્યું

રશિયાના વિદેશ મંત્રી સેરગેઈ લાવરોવે ફરી એકવાર રશિયા-ભારત-ચીન સંબંધો અંગે મોટું નિવેદન આપ્યું છે. લાવરોવે કહ્યું છે કે ભારત અને ચીન વચ્ચે તણાવ ઓછો થયો છે અને ત્રિપક્ષીય જૂથ ભારત-રશિયા-ચીન (IRC) નું અટકેલું કાર્ય ફરી શરૂ થઈ શકે છે. અહીં ‘2050 ફ્યુચર ફોરમ’ને સંબોધતા તેમણે કહ્યું કે IRC ફોર્મેટમાં સંયુક્ત કાર્ય ફરી શરૂ કરવા માટે એક માળખું બનાવવું એ પહેલું પગલું હોઈ શકે છે.

રશિયન વિદેશ મંત્રીએ શું કહ્યું?

રશિયન સમાચાર એજન્સી TASS અનુસાર, લવરોવે કહ્યું, “મને આશા છે કે આપણે ‘રશિયા-ભારત-ચીન’ ત્રિપક્ષીય જૂથનું કાર્ય ફરી શરૂ કરી શકીશું. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી આપણી વિદેશ મંત્રીઓના સ્તરે કોઈ બેઠક થઈ નથી, પરંતુ અમે અમારા ચીની સાથીદાર અને ભારતીય વિદેશ મંત્રાલયના વડા સાથે આ મુદ્દા પર ચર્ચા કરી રહ્યા છીએ.”

લાવરોવે કહ્યું, “મને આશા છે કે હવે જ્યારે ભારત અને ચીન વચ્ચે સરહદ પર તણાવ ઓછો થયો છે – મારા મતે તે ઘણી હદ સુધી ઓછો થયો છે અને પરિસ્થિતિ સ્થિર થઈ રહી છે, નવી દિલ્હી અને બેઇજિંગ વચ્ચે વાતચીત ચાલી રહી છે, તો આપણે ‘રશિયા-ભારત-ચીન’ ત્રિપુટીનું કાર્ય ફરી શરૂ કરી શકીશું.”

પશ્ચિમી દેશો શું કરી રહ્યા છે?

અગાઉ, રશિયન વિદેશ પ્રધાને એક મોટું નિવેદન આપીને કહ્યું હતું કે પશ્ચિમી દેશો ભારત અને ચીનને એકબીજા સામે ઉભા કરી રહ્યા છે. દરમિયાન, અમે તમને અહીં એ પણ જણાવી દઈએ કે 2020 માં ગાલવાન ખીણમાં ભારત અને ચીનની સેનાઓ વચ્ચે થયેલા મડાગાંઠ પછી, ત્રિપક્ષીય જૂથ IRC ખૂબ સક્રિય રહ્યું નથી.

રાજકોટમાં કોરોનાથી પ્રથમ મોત, રાજ્યમાં ચિંતાજનક વધતા કેસ

રાજકોટ: ગુજરાતમાં છેલ્લા થોડા દિવસોથી કોરોનાના કેસમાં ચિંતાજનક રીતે વધારો થઈ રહ્યો છે ત્યારે રાજ્યમાં રાજકોટમાં કોરોનાથી પ્રથમ મૃત્યુનો કેસ નોંધાતા આરોગ્ય વિભાગમાં દોડધામ મચી છે. સરકારી હોસ્પિટલના સ્ટાફ અને તબીબોને એલર્ટ કરાયા છે.

રાજકોટની સિવિલ હોસ્પિટલમાં ગાંધીગ્રામ વિસ્તારમાં રહેતા 55 વર્ષીય વૃદ્ધાને કોરોના પોઝિટિવ રિપોર્ટ આવતા અલગ વોર્ડમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા. ગત રાત્રીએ આ દર્દીનું સારવાર દરમિયાન મોત થયું હતું. આ દર્દીએ બહારનો કોઈ પ્રવાસ કર્યો ન હતો અને વેક્સિનના અગાઉ ત્રણ ડોઝ લીધા હતા, તેવું તબીબી સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું. જો કે દર્દીને ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશર જેવી બીમારી હોવાનું નિદાન થયું હતું. સૌપ્રથમ રાજકોટની એઈમ્સમાં દાખલ થયા બાદ વધુ સારવાર માટે સિવિલમાં ખસેડવામાં આવ્યા હતા.

રાજકોટમાં અત્યાર સુધીમાં 114 જેટલા કોરોનાના કેસ નોંધાયા છે. તેમાંથી 61 દર્દીઓ સાજા થઇ ગયા છે. છેલ્લા 24 કલાકમાં 9 કેસ નોંધાયા છે. રાજકોટના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં કોરોના ફરી દેખાતા લોકો સાવચેત બન્યા છે. આરોગ્ય વિભાગ પણ દોડતું થયું છે. દરમિયાન રાજ્યમાં 1100 જેટલા કોરોના કેસ નોંધાયા છે. રોજ 200 થી વધુ કેસ બહાર આવી રહ્યા છે. રાજ્યનું આરોગ્ય તંત્ર પણ હવે એલર્ટ થઈ ગયું છે.

(દેવેન્દ્ર જાની-રાજકોટ )

સાફ કરેલી સાબરમતી પર જળયાત્રા પહેલાં જ કુંભવેલ પથરાઈ ગઈ

અમદાવાદ: શહેરની મધ્યમાંથી પસાર થતી સાબરમતી નદી સાફ સફાઈ માટે ખાલી કરવામાં આવી હતી. મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન, સરકારી તંત્ર, સામાજિક સંસ્થાઓએ ભારે જહેમત ઉઠાવી સાબરમતી નદીના પટને સ્વચ્છ કરવાના પ્રયાસો કર્યા. ત્યાર બાદ શહેરની સાબરમતીને નર્મદાના નીરથી ફરી એકવાર ભરી દેવામાં આવી. નદી બેય કાંઠે તો થઈ ગઈ. પરંતુ નદી વચ્ચે અને કેટલાક કિનારે કુંભવેલ પથરાઈ ગઈ. શહેરની પ્રતિષ્ઠિત રથયાત્રા પૂર્વે બુધવારની વહેલી સવારે જળયાત્રા છે. જ્યાં જગન્નાથ મંદિરના ભક્તો, મહંત, મંત્રી અને સામાજિક આગેવાનો આવશે. જમાલપુરના બ્રિજ નીચે જ્યાં રિવરફ્રન્ટ પર જળયાત્રાનું સ્ટેજ, ટેન્ટ બનાવી તૈયારીઓ કરી છે એ સાબરમતી પટ પર કુંભવેલની વિશાળ ચાદર પથરાઇ ગઈ છે. નદીના પટમાં અચાનક પથરાઇ ગયેલા વેલના જંગલને હટાવવા પાણીમાં ત્રણ સ્પેશિયલ મશીન, બોટ, JCB મશીન, ટ્રેક્ટર કામે લગાડી દેવામાં આવ્યા છે..

(પ્રજ્ઞેશ વ્યાસ-અમદાવાદ)