Home Blog Page 870

મગની દાળની વડીનું શાક

ગરમીની સિઝન બાદ વરસાદની ઋતુમાં પણ શાક જોઈએ તેવા મળતાં નથી. તો આવા સમયે મગની દાળની વડી કે અન્ય દાળની વડી સંઘરી શકાય છે. વડીનું શાક પણ ઘણું સ્વાદિષ્ટ બને છે! આ તૈયાર વડી કરિયાણાની દુકાનમાં મળી આવે છે.

સામગ્રીઃ

  • મગની દાળની વડી 1½ કપ
  • કાંદા 2
  • ટામેટાં 3
  • આદુ-મરચાં-લસણની અધકચરી પેસ્ટ 1 ટે.સ્પૂન
  • લાલ મરચાં પાઉડર 1 ટે.સ્પૂન
  • ધાણાજીરૂ 1 ટે.સ્પૂન
  • હળદર ½ ટી.સ્પૂન
  • જીરૂ 1 ટી.સ્પૂન
  • હીંગ ¼ ટી.સ્પૂન
  • સમારેલી કોથમીર 2 ટે.સ્પૂન
  • ઘી 3 ટે.સ્પૂન
  • તેલ 2 ટે.સ્પૂન,

રીતઃ કાંદાને ઝીણાં ચોરસ સમારી લો. ટામેટાંને છોલીને ઝીણાં સમારી લો અથવા છીણીમાં ખમણી લો.

એક કઢાઈમાં 1½ ટે.સ્પૂન ઘી ગરમ કરીને તેમાં મગની દાળની વડીને 2-3 મિનિટ સાંતળી લઈને એક વાસણમાં કાઢી લો. આ જ કઢાઈમાં બીજું ઘી તેમજ તેલ ઉમેરીને જીરૂ તતડાવીને હીંગનો વઘાર કરી દો. હવે તેમાં કાંદો સાંતળીને આદુ-મરચાં-લસણની પેસ્ટ 2 મિનિટ માટે સાંતળીને તેમાં સૂકા મસાલા મેળવી દો એકાદ મિનિટ બાદ ટામેટાં ઉમેરીને નરમ થાય ત્યાં સુધી થવા દો. ત્યારબાદ તેમાં ઘીમાં સાંતળેલી વડી મેળવીને 2 કપ જેટલું ગરમ પાણી મેળવીને કઢાઈ ઢાંકીને ગેસની ધીમી-મધ્યમ આંચે 6-7 મિનિટ સુધી વડી ચઢવા દો.

ત્યારબાદ કઢાઈનું ઢાંકણ ખોલીને એક ચમચામાં વડી લઈ તપાસો. જો વડી નરમ થઈ ગઈ હોય અને ચઢી ગઈ હોય તો તેની ઉપર સમારેલી કોથમીર ભભરાવીને ગેસ બંધ કરીને વડીનું શાક ઉતારી લો.

વડીમાં રસો વધારે જોઈતો હોય તો થોડું ગરમ પાણી વધુ ઉમેરવું.

આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં અમેરિકા ભારતની સાથે છે: અમેરિકાના નાયબ વિદેશ મંત્રી

ઓપરેશન સિંદૂર દરમિયાન ભારત અને પાકિસ્તાન વચ્ચે થયેલા સંઘર્ષ પછી અમેરિકા તરફથી આ પહેલું મોટું નિવેદન છે. અમેરિકાના નાયબ વિદેશ સચિવ ક્રિસ્ટોફર લેન્ડૌએ કોંગ્રેસ સાંસદ શશિ થરૂરના નેતૃત્વ હેઠળના સર્વપક્ષીય પ્રતિનિધિમંડળને જણાવ્યું હતું કે આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં અમેરિકા ભારતની સાથે મજબૂતીથી ઉભું છે.આ પ્રતિનિધિમંડળ પહેલગામ આતંકવાદી હુમલા અને ઓપરેશન સિંદૂર પર ભારતને તેના વલણથી વાકેફ કરવા માટે અમેરિકામાં છે. ભારતીય પ્રતિનિધિમંડળે શુક્રવારે અહીં લેન્ડૌને મળ્યા હતા.

ભારતીય દૂતાવાસે અમેરિકાની પ્રતિક્રિયા પર શું કહ્યું?

ભારતીય દૂતાવાસે સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ ‘X’ પર કહ્યું, “ડૉ. શશિ થરૂરના નેતૃત્વ હેઠળના સર્વપક્ષીય સંસદીય પ્રતિનિધિમંડળે યુએસના નાયબ વિદેશ સચિવ લેન્ડૌ સાથે સારી અને સ્પષ્ટ વાતચીત કરી. ભારતીય પ્રતિનિધિમંડળે તેમને પહેલગામ આતંકવાદી હુમલા અને ‘ઓપરેશન સિંદૂર’ની ક્રૂરતા વિશે માહિતી આપી.” લેન્ડૌએ ‘X’ પર કહ્યું કે ભારતીય સંસદીય પ્રતિનિધિઓ સાથેની મુલાકાત શાનદાર હતી. તેમણે કહ્યું, “મેં ફરીથી ખાતરી આપી કે આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં અમેરિકા ભારતની સાથે મજબૂત રીતે ઉભું છે. અમે બંને દેશોમાં વિકાસ અને સમૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વેપાર અને વાણિજ્યિક સંબંધોનો વિસ્તાર કરવા સહિત અમેરિકા-ભારત વ્યૂહાત્મક સંબંધો પર ચર્ચા કરી.

યુએસ સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટના પ્રવક્તા ટેમી બ્રુસ દ્વારા જારી કરાયેલા એક નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે લેન્ડૌએ “આતંકવાદ સામેની લડાઈ અને બંને દેશો વચ્ચેની વ્યૂહાત્મક ભાગીદારીમાં ભારતને અમેરિકાના મજબૂત સમર્થનની પુષ્ટિ કરી.” નિવેદન અનુસાર, પ્રતિનિધિમંડળે લેન્ડૌ સાથે બંને દેશોમાં આર્થિક વિકાસ અને સમૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વેપાર અને વાણિજ્યિક સંબંધોનો વિસ્તાર કરવા સહિતના મુખ્ય ક્ષેત્રોમાં દ્વિપક્ષીય સંબંધોને આગળ વધારવાના મહત્વ પર ચર્ચા કરી. દૂતાવાસે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે લેન્ડૌ સાથેની મુલાકાત દરમિયાન પ્રતિનિધિમંડળે તેમને પહેલગામમાં થયેલા જઘન્ય આતંકવાદી હુમલા વિશે માહિતી આપી, ત્યારબાદ શરૂ કરાયેલા ભારતના ‘ઓપરેશન સિંદૂર’ વિશે ચર્ચા કરી અને સરહદ પાર આતંકવાદના તમામ સ્વરૂપોનો સામનો કરવા માટે ભારતના દૃઢ નિશ્ચયને આગળ ધપાવ્યો.

પાકિસ્તાનના આતંકવાદનો પર્દાફાશ

તેમણે કહ્યું, “ઉપરાજ્ય સચિવે આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં ભારતને અમેરિકાના મજબૂત સમર્થનની પુષ્ટિ કરી. બંને પક્ષોએ પરસ્પર હિતોના ક્ષેત્રોમાં સહયોગને આગળ વધારીને દ્વિપક્ષીય સંબંધોને મજબૂત બનાવવાના મહત્વ પર પણ વ્યાપક ચર્ચા કરી.” પ્રતિનિધિમંડળે સેનેટ ફોરેન રિલેશન્સ કમિટીના સભ્ય સેનેટર ક્રિસ વાન હોલેન સાથે પણ વાતચીત કરી અને તેમને પાકિસ્તાનમાંથી ઉદ્ભવતા આતંકવાદના ખતરા વિશે માહિતી આપી, જેનાથી ભારત અને અમેરિકા બંનેને અસર થઈ છે. સેનેટરે ભારતમાં વારંવાર આતંકવાદી હુમલાઓનો ભોગ બનેલા લોકો પ્રત્યે સહાનુભૂતિ વ્યક્ત કરી અને કહ્યું કે આતંકવાદ સામેની લડાઈમાં અમેરિકા ભારતની સાથે છે અને નવી દિલ્હીના સ્વ-બચાવના અધિકારને સમર્થન વ્યક્ત કર્યું.

થરૂરે યુએસ સેનેટ સાથે ફોન પર વાત કરી

થરૂરે યુએસ સેનેટ ફોરેન રિલેશન્સ કમિટીના સભ્ય સેનેટર કોરી બુકર સાથે પણ ફોન પર વાત કરી અને વાતચીતને સાર્થક ગણાવી. થરૂરની આગેવાની હેઠળના પ્રતિનિધિમંડળમાં સરફરાઝ અહેમદ (ઝારખંડ મુક્તિ મોરચા), ગંતિ હરીશ મધુર બાલયોગી (તેલુગુ દેશમ પાર્ટી), શશાંક મણિ ત્રિપાઠી (ભારતીય જનતા પાર્ટી), ભુવનેશ્વર કલિતા (ભારતીય જનતા પાર્ટી), મિલિંદ દેવરા (શિવસેના), તેજસ્વી સુર્યા અને ભારતીય જનતા પાર્ટી (યુએસ)ના ભૂતપૂર્વ અમરાજસિંહ જાડેજાનો સમાવેશ થાય છે.

ભારતમાં કોરોનાના કેસ 5000 ને પાર, 24 કલાકમાં 4 લોકોના મોત

ભારતમાં ફરી એકવાર કોરોનાના કેસ વધવા લાગ્યા છે. શુક્રવારે, સમગ્ર ભારતમાં કોરોનાના કેસોની સંખ્યા 5,000 ને વટાવી ગઈ. રાજ્ય સરકારોએ કોરોના અંગે સલાહ આપવાનું શરૂ કર્યું છે. કેન્દ્રએ સુવિધા-સ્તરની તૈયારીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે મોક ડ્રીલનું પણ આયોજન કર્યું છે.

 

કોરોનાના કુલ સક્રિય કેસ 5364

ભારતમાં હાલમાં કોરોનાના 5,364 સક્રિય કેસ છે. શુક્રવાર સુધીમાં, છેલ્લા 24 કલાકમાં ચાર નવા મૃત્યુ નોંધાયા છે. કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયના ડેટા અનુસાર, કેરળ કોરોનાના સંદર્ભમાં સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત રાજ્ય રહ્યું છે. તે પછી ગુજરાત, પશ્ચિમ બંગાળ અને દિલ્હીનો ક્રમ આવે છે.

કેરળમાં 192 નવા કેસ

છેલ્લા 24 કલાકમાં કેરળમાં કોરોનાના 192 નવા કેસ નોંધાયા છે. ગુજરાતમાં 107 કોરોના કેસ, પશ્ચિમ બંગાળમાં 58 અને દિલ્હીમાં 30 કોરોના કેસ નોંધાયા છે. દેશભરમાં કોરોના ચેપના 498 નવા કેસ નોંધાયા છે.

દિલ્હીમાં કોરોના કેસની સંખ્યા 592 પર પહોંચી ગઈ છે

દિલ્હીમાં કોરોના ચેપના 30 નવા કેસ નોંધાયા છે. દિલ્હીમાં કોરોનાના સક્રિય કેસની સંખ્યા વધીને 592 થઈ ગઈ છે. 1 જાન્યુઆરીથી દિલ્હીમાં કોરોનાને કારણે સાત મૃત્યુ નોંધાયા છે. ગુરુવારથી કોઈ નવો મૃત્યુનો કેસ નોંધાયો નથી. કોવિડ-19 કેસોની વધતી સંખ્યાને ધ્યાનમાં રાખીને કેન્દ્રએ તમામ રાજ્યોને ઓક્સિજન, આઇસોલેશન બેડ, વેન્ટિલેટર અને આવશ્યક દવાઓની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા નિર્દેશ આપ્યો છે.

મહારાષ્ટ્રમાં કોરોનાના 114 નવા કેસ

મહારાષ્ટ્રમાં કોરોનાના 114 નવા કેસ નોંધાયા છે. આ વર્ષે જાન્યુઆરીથી અત્યાર સુધીમાં કુલ કેસોની સંખ્યા 1,276 થઈ ગઈ છે. મહારાષ્ટ્રમાં કોરોનાથી વધુ એક મૃત્યુ નોંધાયું છે. આનાથી મૃત્યુઆંક વધીને 18 થયો છે.

World Food Safety Day: શા માટે ઉજવવામાં આવે છે આ દિવસ?જાણો આ વર્ષની થીમ

પોષણની સાથે આપણે દરરોજ જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં સલામતી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખાવામાં થોડી બેદરકારી જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે. આ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દા તરફ વિશ્વનું ધ્યાન દોરવા માટે દર વર્ષે 7 જૂને વિશ્વ ખાદ્ય સલામતી દિવસ (World Food Safety Day) ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ આપણને યાદ અપાવે છે કે સલામત અને સ્વચ્છ ખોરાક એ આપણા સ્વાસ્થ્ય અને જીવનનો પાયો છે.

વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસનો હેતુ દરેક વ્યક્તિને સલામત અને પૌષ્ટિક ખોરાક મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. ખોરાકમાં હાજર બેક્ટેરિયા, ઝેર, રસાયણો અથવા અશુદ્ધિઓ ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે ફૂડ પોઇઝનિંગ, ઝાડા, કેન્સર, વગેરે.

આ દિવસનો મુખ્ય હેતુ સરકારો, ઉત્પાદન કંપનીઓ, વેચાણકર્તાઓ અને ગ્રાહકોને જાગૃત કરવાનો છે કે ઉત્પાદનથી લઈને વપરાશ સુધી ખોરાકની સમગ્ર પ્રક્રિયામાં સ્વચ્છતા અને સલામતી પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસ સૌપ્રથમ 7 જૂન 2019 ના રોજ ઉજવવામાં આવ્યો હતો. સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભાએ ડિસેમ્બર 2018 માં એક ઠરાવ પસાર કરીને આ દિવસને સત્તાવાર રીતે માન્યતા આપી હતી. તે સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠન (FAO) અને વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) ની સંયુક્ત પહેલ હતી, જેનો હેતુ વૈશ્વિક સ્તરે ખાદ્ય સુરક્ષાને પ્રોત્સાહન આપવાનો હતો.

દર વર્ષે આ દિવસ એક ખાસ થીમ સાથે ઉજવવામાં આવે છે જે તે સમયે ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત પડકારો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

વિશ્વ ખાદ્ય સુરક્ષા દિવસ 2025 ની થીમ છે: “ Food Safety: Prepare of the Unexpected”

આ થીમનો હેતુ એ જણાવવાનો છે કે કુદરતી આફતો, રોગચાળો અથવા તકનીકી નિષ્ફળતા જેવી પરિસ્થિતિઓમાં પણ ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલાને સુરક્ષિત રાખવી કેટલી મહત્વપૂર્ણ છે. આ આપણને શીખવે છે કે આપણે બધાએ ખાદ્ય સંકટની પરિસ્થિતિઓમાં સતર્ક અને તૈયાર રહેવું જોઈએ.

આરોગ્યનું રક્ષણ: દૂષિત ખોરાક દર વર્ષે લાખો લોકોના જીવ લે છે. આ દિવસ આ ભય તરફ ધ્યાન દોરે છે.

ટકાઉ વિકાસ લક્ષ્યોની લિંક્સ: સલામત ખોરાક ભૂખમરો મુક્તિ, આરોગ્ય અને ટકાઉ કૃષિ સાથે જોડાયેલો છે, જે ટકાઉ વિકાસ લક્ષ્યો (SDG) નો ભાગ છે.

જનજાગૃતિ: આ દિવસ ગ્રાહકોને ખોરાક ખરીદતી વખતે અથવા તૈયાર કરતી વખતે સ્વચ્છતા અને ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવા માટે જાગૃત કરે છે.

વિશ્વ ખાદ્ય સલામતી દિવસ ફક્ત જાગૃતિ દિવસ નથી, પરંતુ તે આપણી જવાબદારીની યાદ અપાવે છે, આપણા માટે, આપણા પરિવાર માટે અને સમાજ માટે. સ્વસ્થ જીવન ફક્ત સલામત ખોરાકથી જ શક્ય છે, અને ફક્ત સ્વસ્થ જીવન જ એક મજબૂત અને અદ્યતન સમાજનું નિર્માણ કરી શકે છે.

યોગિક સંપત્તિ એટલે ધન સાથે જોડાયેલી શાંતિ અને શીતળતા

મન પૈસામાં છે કે પૈસો મનમાં છે? આ અગત્યના સવાલનો જવાબ દરેક વ્યક્તિ પોતે જ આપી શકે છે. મન પૈસામાં પરોવાયેલું હોય ત્યારે અસલામતી, ઈર્ષ્યા, અહમ્, ડર, નિરાશા અને બીજી અનેક નકારાત્મક લાગણીઓ જન્મ લેતી હોય છે. તેનાથી વ્યક્તિને પોતાને નુકસાન થાય છે, કારણ કે એ સ્થિતિમાં મન શાંત અને શીતળ રહી શકતું નથી.

ઉક્ત સ્થિતિ આગળ વધતાં પૈસો સતત મનમાં રાચતો હોવાની સ્થિતિ બની જાય છે. એવા વખતે મન પૈસા સિવાય બીજી કોઈ વસ્તુનો વિચાર કરી શકતું નથી. એ સ્થિતિમાં ડિપ્રેશન અને હતાશા ઘેરી વળે છે. ફક્ત પ્રશિક્ષિત મનોચિકિત્સક જ આ સ્થિતિમાં માણસની મદદ કરી શકે છે.

મારા એક વરિષ્ઠ નાગરિક ક્લાયન્ટે થોડાં વર્ષો પહેલાં દર ત્રણ મહિને રોકાણની સમીક્ષા કરવા માટે થતી બેઠકમાં મને સવાલ કર્યો હતો. તેમણે મને પૂછ્યું, “ગૌરવ, હું મારી બધી સંપત્તિ દીકરાઓના નામે કરી જવાનો છું. તેઓ ભવિષ્યમાં એનાં ફળ ચાખી શકશે. શું એવો કોઈ રસ્તો છે, જેમાં હું અત્યારે જ એમની પાસેથી એનું કોઈ વળતર મેળવી શકું?” મને આ સવાલથી આશ્ચર્ય ન થયું, કારણ કે મને અને મારા સહયોગી બન્નેને ખબર હતી કે એ ગૃહસ્થ પૈસા સિવાય બીજી કોઈ વાતનો વિચાર જ કરી શકતા નથી. તેઓ એક ખ્યાતનામ વિદ્યાપીઠના બિઝનેસ એન્વાયરમેન્ટ વિષયમાં પીએચ.ડી. હતા.

બીજી એક વ્યક્તિની વાત કરું. એ મારો મિત્ર પણ છે. થોડા જ અરસામાં એણે ચારથી પાંચ વખત મને કહ્યું હતું, “ગૌરવ, યાર, મારે ઘણા બધા પૈસા કમાઈ લેવા છે, કોઈ સારો આઇડિયા હોય તો બતાવ.” આ મિત્ર પુષ્કળ અસલામતીમાં જીવે છે. એ મંદિરે જાય તોય ત્યાં પણ કોઈ કોન્ટેક્ટને શોધીને બિઝનેસ મેળવી લેવાની ફિરાકમાં રહે છે. હું આ વ્યક્તિઓના વર્તન વિશે કોઈ ટિપ્પણી કરવા માગતો નથી, પરંતુ એટલું ચોક્કસપણે કહી શકાય કે આખો દિવસ મનમાં પૈસા સિવાય બીજી કોઈ વાત હોય જ નહીં એ સારું ન કહેવાય.

મારા એક પરિચિત અનેક વાર મને એકનો એક સવાલ કરતા હોય છેઃ “દર મહિને મારી પાસે કેટલા પૈસા હોવા જોઈએ?” ખરું પૂછો તો, મારે એ સવાલનો જવાબ આપવો જરૂરી હોતું નથી. તેઓ પોતે જ મનમાં ને મનમાં ગણતરીઓ કર્યે રાખે છે અને પોતાની સંપત્તિનો આંકડો માંડે છે. એ વખતની એમની માનસિક સ્થિતિના આધારે ક્યારેક તેઓ ખુશ થાય છે અને ક્યારેક નિરાશ થાય છે. તેઓ ઘણી મોટી ઉંમરના હોવાથી હું એમની સાથે આકરો થઈને વાત કરી શકતો નથી અને એમને મળવાનો ઈનકાર પણ કરી શકતો નથી. જોકે, એમને મળીએ ત્યારે એકની એક વાત સાંભળવાનું ગમતું પણ નથી.

એકાઉન્ટ્સના ચોપડાઓમાં ગરબડ કરનારાઓ, કરચોરી કરનારાઓ, આવકમાં ખોટી રીતે ડિડક્શન લેનારાઓ એક રીતે પૈસા પ્રત્યેની પોતાની લાલચ દર્શાવતા હોય છે. આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે ઓછી કમાણી ધરાવતા સામાન્ય માણસે આ બધું કરવાની જરૂર પડતી નથી, કારણ કે એમની આવક કરપાત્ર હોતી નથી. શ્રીમંતો જ બીજે પૈસા ઉડાડવા માટે આ રીત અપનાવતા હોય છે. ઘણા લોકો આવું કરીને પોતાને હોંશિયાર બતાવવાનો પ્રયાસ કરતા હોય છે.

તમે પોતે તમારી માનસિકતા ચકાસી જુઓ. તમે પૈસાની બાબતે કઈ સ્થિતિમાં આવો છો? યોગિક સંપત્તિ એટલે ધન સાથે જોડાયેલી શાંતિ અને શીતળતા. તમને ધન શાંતિ અને સંતોષ આપી શકતું હશે તો જ તમે તેનાં મીઠાં ફળ ખાઈ રહ્યા છો એમ કહી શકાશે.

(લેખક દેશના જાણીતા ફાઈનાન્સિયલ પ્લાનર છે. ફાઈનાન્સિયલ પ્લાનિંગ સંબંધિત વિષયો એમણે ઘણા લેખો-પુસ્તકો લખ્યા છે. આર્થિક આયોજન અને રોકાણ સંબંધિત સેમિનારોમાં એ વક્તા તરીકે જોવા-સાંભળવા મળે છે. ‘યોગિક વેલ્થ’ નામનું એમનું પુસ્તક ખૂબ લોકપ્રિય બન્યું છે. યોગના અભ્યાસી અને શિસ્તબધ્ધ જીવનશૈલી ધરાવતા લેખકના અનુભવનો નીચોડ આ લખાણોમાં દેખાઇ આવે છે.)

(આપનાં મંતવ્યો અને સવાલો જણાવો gmashruwala@gmail.com)

સાવનકુમારે ‘સૌતન’ નો અંત બદલ્યો નહીં 

ફિલ્મ ‘સૌતન’ (૧૯૮૩) નો ક્લાઇમેક્સ બદલવામાં આવ્યો હોત તો કદાચ એને વધારે પસંદ કરવામાં આવી ના હોત. સાવનકુમાર ફિલ્મનું નામ બદલવા તૈયાર થયા હતા પણ ક્લાઇમેક્સ બદલ્યો ન હતો. નિર્દેશક સાવનકુમારની ‘સૌતન’ માટે બીજા હીરોએ ના પાડી દીધી હતી. રાજેશ ખન્નાએ ખુશીથી સ્વીકારી હતી. ઘણા અભિનેતાઓએ ‘સૌતન’ ને મહિલા કેન્દ્રિત ફિલ્મ માનીને ના પાડી દીધી હતી.

સાવનકુમારે વાર્તા લખી ત્યારે જ ઘણાએ ડરાવ્યા હતા કે આ ફિલ્મ માટે કોઈ જાણીતા અભિનેતા તૈયાર થશે નહીં. સાવનકુમારે જ્યારે રાજેશ ખન્નાને વાર્તા સંભળાવી ત્યારે પહેલાં તો એ કશું બોલ્યા જ ન હતા. તેથી શિર્ષક ગમ્યું નહીં હોય એમ વિચારીને ફિલ્મનું નામ બદલવાની તૈયારી બતાવી હતી. રાજેશ ખન્નાએ કહ્યું હતું કે સ્ક્રિપ્ટ પ્રમાણે એ યોગ્ય છે. એમણે સંમતિ આપ્યા પછી હીરોઈન તરીકે એક અભિનેત્રીને વાત કરી ત્યારે એ સાવનકુમાર જેવા ઓછા સફળ નિર્દેશક સાથે કામ કરવા તૈયાર થઈ ન હતી. તે નિર્દેશક બદલવામાં આવે તો કામ કરવા તૈયાર હતી.

રાજેશ ખન્નાએ કહ્યું હતું કે નિર્દેશક તો સાવનકુમાર જ રહેશે. એ પછી ટીના મુનિમ તૈયાર થઈ હતી. અન્ય ભૂમિકા પદ્મિની કોલ્હાપુરેએ સ્વીકારી હતી. ફિલ્મનું મોટાભાગનું શુટિંગ મોરિશિયસમાં કરવામાં આવ્યું હતું અને ત્યાર પછી એ દેશ ભારતમાં પ્રવાસ સ્થળ તરીકે બહુ જાણીતો થયો હતો. ‘સૌતન’ના ગીતો પણ બહુ લોકપ્રિય થયા હતા. એમાં ‘શાયદ મેરી શાદી કા ખયાલ’ બહુ લોકપ્રિય રહ્યું છે. જ્યારે સાવનકુમારે આ ગીતની પંક્તિઓ સંભળાવી ત્યારે રાજેશ ખન્નાએ કહ્યું હતું કે બે બાળકોનો પિતા હોવાથી આવું ગીત ગાતા સારો લાગીશ નહીં. ત્યારે સાવનકુમારે વિશ્વાસ અપાવ્યો હતો કે આ ગીત બહુ જ પસંદ કરવામાં આવશે. ફિલ્મના અન્ય તમામ ગીતો લોકપ્રિય રહ્યા હતા.

ફિલ્મનું ફિલ્મફેર એવોર્ડ્સમાં પાંચ કેટેગરીમાં નામાંકન થયું હતું. એમાં ચાર ગીત-સંગીત માટે જ હતા. જોએક, એકપણ એવોર્ડ નસીબ થયો ન હતો. ફિલ્મ તૈયાર થઈ ગઈ અને રજૂઆતના એક સપ્તાહ પહેલાં વિદેશમાં એની પ્રિન્ટ મોકલી આપવામાં આવી હતી. ભારત માટે બે દિવસ પહેલાં પ્રિન્ટ તૈયાર થવાની હતી ત્યારે સાવનકુમારે ‘સૌતન’ નો ટ્રાયલ શૉ રાખ્યો હતો. તે બીજા કોઈ નિર્દેશકને ફિલ્મ બતાવવા માંગતા ન હતા. રાજેશ ખન્નાએ શક્તિ સામંતા અને રામાનંદ સાગરને બોલાવ્યા હતા.

ફિલ્મ જોયા પછી બંને સાથે વીસ મિનિટ સુધી ચર્ચા કર્યા બાદ રાજેશ ખન્નાએ સાવનકુમારને એમના બંગલા પર બોલાવ્યા હતા. સાગર અને સામંતાની સલાહ પછી એમને લાગ્યું હતું કે ફિલ્મનો ક્લાઇમેક્સ બરાબર નથી. એને બદલવો પડશે. એટલું જ નહીં ‘મેં તેરી છોટી બહેના’ ગીત કાઢી નાખવા કહ્યું હતું. સાવનકુમારે એમની સલાહ માનવાનો ઇન્કાર કરી દીધો હતો અને કહ્યું હતું કે હવે કશું થઈ શકે નહીં. ફિલ્મ બની છે એ પ્રમાણે જ રજૂ થશે. એમણે ‘સૌતન’ ના અંતમાં કોઈ ફેરફાર કર્યો ન હતો. ફિલ્મ રજૂ થઈ ત્યારે પસંદ કરવામાં આવી હતી.

હાઉસફુલ ફાઈવઃ ડૂબતાં તર્ક-બુદ્ધિ… તરતી નિરાશા

હિંદી સિનેમાની સૌથી લાંબી ગણી શકાય એવી ફિલ્મશૃંખલા ‘હાઉસફુલ’નો પાંચમો મણકો, 16 વર્ષ બાદ થિએટરમાં આવ્યો છે. શરૂઆતથી જ ‘હાઉસફુલ’માં પાત્રોની મૂઠભેડ રહી છે, પણ ‘હાઉસફુલ 5’માં તો પાત્રો-કલાકારોની મેળામાં હોય એવી ભીડ છે. ફિલ્મના બે એન્ડિંગ- 5A અને 5B રાખવામાં આવ્યા છે. મેં 5A જોઈ. વાર્તા ટૂંકમાં જોઈએઃ

બ્રિટનના ધનાઢ્ય રણજિત ડોબરિયાલે (રણજિતે) પોતાના 100મા જન્મદિવસના અવસરે પોતાની જ વૈભવશાળી ક્રૂઝ શિપ પર ભવ્ય પાર્ટીનું આયોજન કર્યું છે. ક્રૂઝ કાંઠા પરથી લંગર છોડે એ પહેલાં જ એનું હાર્ટઅટૅકથી અવસાન થઈ જાય છે. પોતાની સઘળી મિલકત પહેલી પત્નીના પુત્ર જૉલીને મળે એવી જોગવાઈ રણજિત કરી જાય છે. સંપત્તિનો દાવો કરવા ત્રણ જૉલી આવે છેઃ જલાબુદ્દીન (રિતેશ દેશમુખ), જલભૂષણ (અભિષેક બચ્ચન) અને જુલિયસ (અક્ષયકુમાર). આ ત્રણમાંથી સાચો જૉલી કોણ એ જાણવા ક્રૂઝ શિપના ડૉક્ટર ડીએનએ ટેસ્ટ કરે છે, પણ રિપોર્ટ આવે એ પહેલાં ડૉક્ટરની હત્યા થઈ જાય છે. અને ક્રૂઝ શિપ પર મોજૂદ તમામ લોકો પર શંકાની સોય તકાય છેઃ જૉલીની પ્રેમિકાઓ (નરગિસ ફકરી-જેક્લિન ફર્નાન્ડીસ-સોનમ બાજવા), રણજિત ડોબરિયાલની બીજી પત્નીનો બેટો દેવ (ફરદીન ખાન) અને સ્ટાફ (નિકિતિન ધીર-ચિત્રાંગદાસિંહ-ડીનો મોરીઆ-શ્રેયસ તળપદે-જૉની લીવર-ચંકી પાંડે વગેરે).

-અને હવે રિવ્યુઃ દરિયાનાં મોજાં પર સરકતી લક્ઝુરિયસ ક્રૂઝ-શિપ અને સરસમજાના મર્ડર બાદ એમ લાગે કે, ઓહોહોહો- કમાલની ધાંસૂ કૉમેડી થ્રિલર ફિલ્મ જોવા મળશે, પણ આરંભની દસેક મિનિટ બાદ તો પ્રેક્ષકની ઈન્ટેલિજન્સ, લોજિક અને સેન્સિબ્લિટીનું મર્ડર થતું રહે છે. સાજિદ નડિયાદવાલા (કથા-પટકથાલેખક-નિર્માતા), તરુણ મનસુખાની (ડિરેક્ટર) અને કલાકારોની પલટન મળીને આપણા માથે મારે છેઃ ડબલ મીનિંગવાળી, ચીપ, વલ્ગર રમૂજ, એમાંય 69વાળી જોક તો સતત રીપીટ થતી રહે છે (અને અભિનેત્રી સૌંદર્ય શર્માના કૅરેક્ટરનું સેક્સ્યુઅલાઈઝએશન આઘાત પમાડે એવું છે), બુદ્ધિ-તર્કથી કરોડો માઈલ દૂર એવા પ્લૉટ-ટવિસ્ટ અને ઓવરઍક્ટિંગ. હા, સૌથી ખરાબ અભિનય કોણ કરે એની કમ્પિટિશનમાં ઊતર્યા હોય એવો અભિનય છે કલાકારોનો. લંડનના પોલીસ બનતા જૅકી શ્રોફ-સંજય દત્ત હસાવવાને બદલે ત્રાસ આપે છે અને બન્નેના બૉસ છેઃ નાના પાટેકર, જેમને પણ સ્લૅપ્સ્ટિક કૉમેડીની બચાવવામાં આવ્યા નથી…

-પણ કલાકારો કરે શું? કૂવામાં હોય તો હવાડામાં આવેઃ પટકથામાં કશોક ભલીવાર હોય તો કંઈ કરેને? ઈન્ટરવલ પહેલાં ફિલ્મ જેમતેમ આગળ વધતી રહે છે, પણ ઈન્ટરવલ બાદ ફિલ્મ ધબાંગ કરતી દરિયાના તળિયે જઈ બેસે છે. દરેક હાઉસફુલની જેમ, આમાં પણ પશુ-પક્ષીની વલે કરવામાં આવી છે. ઍક્ચ્યુઅલી એક કલરફુલ પૅરટ અને બે વાંદરાએ વધારે સારું કામ કર્યું છે.

આ કહેવાતી કૉમેડી થ્રિલરમાં ન તો કૉમેડી છે ન થ્રિલ. હાઉસફુલ-સિરીઝના ડાઈ હાર્ડ ફૅન પણ નિરાશ થાય એવી ફિલ્મ. એમાંય, 5A અને 5B એમ બે એન્ડિંગનું ગતકડું તો સિનેમાની મશ્કરી છે. પંદર-વીસ મિનિટના જુદા ક્લાઈમેક્સ, પ્રિ-ક્લાઈમેકસ જોવા પ્રેક્ષક ફરીથી 165 મિનિટની ફિલ્મ જોશે? અને પૈસા-સમય-શક્તિ ખર્ચશે, એમ?

2008માં જૉન અબ્રાહમ અને અભિષેક બચ્ચન-પ્રિયંકા ચોપરાને લઈને દોસ્તાના અને ત્યાર બાદ રેઢિયાળ ડ્રાઈવ સર્જનાર ડિરેક્ટર તરુણ મનસુખાની અને ફરહાદ સામજી સહલેખકો છે, જેમણે ભેગા મળીનેઃ “તૂ ક્યા કર્રેલી હૈ”… અને “અબે ગાલિબ કે થૂકે હુએ પાન”… અને “સૂઈ લેકે આયા હૈ ઔર બાતે તલવાર કી કરતા હૈ”?… જેવા સંવાદ લખ્યા છે. મ્યુઝિકની વાત કરીએ તો, ‘લાલ પરી’ સોંગ સાંભળવું-જોવું ગમે છે, પણ ઓ હેલ્લો, ‘ઓમ શાંતિ ઓમ’ના બૅકગ્રાઉન્ડ મ્યુઝિકને વાપરવા પાછળ શું તર્ક હોઈ શકે?

વાતનો સાર એ જ કે, જો તમે નિર્ભેળ પારિવારિક મનોરંજન, ફ્રૅશ સ્ટોરીની આશામાં જશો તો નિરાશ થશો. કેમ કે જમાના જૂની ઢગલાબંધ ફિલ્મોમાં અજમાવાઈ ચૂકેલાં ગતકડાંવાળી ‘હાઉસફુલ 5’ એન્ટરટેઈનર નહીં, પણ ઘોંઘાટિયું કોમિક સરકસ છે. ટૂંકમાં દિશાવિહોણા હાલકડોલક વહાણ જેવી આ ફિલ્મ ઝીરો એક્સપેક્ટેશન સાથે જોવા જજો, જેથી નિરાશા ન ઊપજે.

૦૭ જૂન ૨૦૨૫

પંચાંગ 07/06/2025

કેનેડાના વડાપ્રધાને PM મોદીને ફોન કર્યો, G7 સમિટ માટે આમંત્રણ આપ્યું

નવી દિલ્હી: ભારતના વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ કેનેડાના નવા ચૂંટાયેલા વડા પ્રધાન માર્ક જે. કાર્ની સાથે ફોન પર વાત કરી અને તેમને તાજેતરની ચૂંટણીમાં મળેલી જીત બદલ અભિનંદન આપ્યા. વડાપ્રધાન મોદીએ આ મહિનાના અંતમાં કેનેડામાં યોજાનારી G-7 સમિટમાં આમંત્રણ આપવા બદલ કાર્નીનો પણ આભાર માન્યો.

વડાપ્રધાન મોદીએ આ વાતચીત પર ખુશી વ્યક્ત કરી છે. ટ્વિટર પર આ અંગે માહિતી આપતાં વડાપ્રધાને લખ્યું, ‘કેનેડાના વડાપ્રધાન માર્ક જે કાર્ની સાથે ફોન પર વાત કરીને આનંદ થયો. તાજેતરની ચૂંટણીમાં તેમની જીત બદલ તેમને અભિનંદન આપ્યા અને આ મહિનાના અંતમાં કનાનાસ્કિસમાં યોજાનારી G7 સમિટમાં મને આમંત્રણ આપવા બદલ તેમનો આભાર માન્યો.’

વડાપ્રધાને વધુમાં કહ્યું કે ભારત અને કેનેડા, જે જીવંત લોકશાહી અને લોકો વચ્ચેના ઊંડા સંબંધોથી જોડાયેલા છે, તેઓ પરસ્પર આદર અને સહિયારા હિતોના આધારે નવી ઉર્જા સાથે મળીને કામ કરશે. તેમણે G7 સમિટમાં વડાપ્રધાન કાર્નીને મળવાની આશા પણ વ્યક્ત કરી અને કહ્યું કે અમે સમિટમાં આપણી મુલાકાતની આતુરતાથી રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.

આ વાતચીત બંને દેશો વચ્ચેના મજબૂત દ્વિપક્ષીય સંબંધોને વધુ ગાઢ બનાવવા તરફ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. ભારત અને કેનેડા વચ્ચે લાંબા સમયથી સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક સંબંધો છે અને આવા ઉચ્ચ સ્તરીય સંવાદથી બંને દેશો વચ્ચેના સહયોગને વધુ મજબૂત બનાવવાની અપેક્ષા છે. G7 સમિટમાં બંને નેતાઓની મુલાકાત વૈશ્વિક અને પ્રાદેશિક મુદ્દાઓ પર ચર્ચા કરવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પ્લેટફોર્મ પૂરું પાડશે.

1...869870871...5,186Page 870 of 5,186