Tag: ગુજરાતી વાનગી
રવો તેમજ બટેટાના ઢોકળા
ઈન્સ્ટન્ટ ઢોકળામાં વેરાયટી જોઈતી હોય તો રવા તથા બટેટાના ઢોકળા બનાવી શકાય! જે ઘણાં સ્વાદિષ્ટ બને છે!
સામગ્રીઃ
રવો 1 કપ
પાણી ½ કપ
ઘી અથવા તેલ 2 ટે.સ્પૂન
...
તળ્યા વગરની વટાણાની કચોરી
ફક્ત ઘઉંનો લોટ અને રવાથી બનતી કચોરી જે તળ્યા વગર બને છે! તો જાણી લો બનાવવાની રીત!
સામગ્રીઃ
ઘઉંનો લોટ 1½ કપ
ઝીણો રવો ¼ કપ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
...
મિક્સ વેજીટેબલ પરાઠા
સ્ટફિંગ ભરીને વણવાની કડાકૂટ વિના બની જાય છે આ સ્વાદિષ્ટ વેજીટેબલ પરાઠા!!!
સામગ્રીઃ
ઘઉંનો લોટ 2 કપ
મિક્સ શાકભાજી (1 બટેટો , ગાજર 1, ફ્લાવરના ટુકડા ¾ કપ, ફણસી 8-10...
ક્રિસ્પી લીલી મેથીના વડા
શિયાળામાં લીલી ભાજી ઘણી જ સરસ મળે છે! તેમાંય લીલી મેથીની ભાજીના થેપલા, મુઠીયા તો બહુ જ ખવાય છે. પણ આજે જાણીએ તદ્દન અલગ એવા ક્રિસ્પી સ્વાદિષ્ટ લીલી મેથીના...
ચીઝી ક્રિસ્પી પોટેટો સ્ટીક્સ્
બટેટા અને ચીઝની વાનગી સ્વાદિષ્ટ જ બને છે! આ વાનગી બાળકોને તો બહુ જ ભાવશે, પરંતુ મોટેરાંને પણ એનો સ્વાદ દાઢે વળગશે. જો જો એકવાર બનાવશો તો તમને પણ...
ચીઝ-પાલક-ગાર્લિક પરોઠા
શિયાળામાં શાક માર્કેટમાં ચારેકોર લીલાં શાક જોઈને ન ભાવતાં શાક હોય તો પણ ખાવાનું મન થઈ જાય! જો કે, સારાં સ્વાસ્થ્ય માટે શાક ખાવાં જરૂરી છે! લીલાં શાકની જેમ...
કાંદા-બટેટાના કુરકુરા ભજીયા
કાંદાના કુરકુરા ભજીયા તો તમે ખાધાં જ હશે. હવે બનાવો કાંદા તેમજ બટેટાના કુરકુરા ભજીયા!
સામગ્રીઃ
બટેટા 4
કાંદા 2
લીલા મરચાં 2 (ભજીયામાં નાખવા) અને 5-6 તળવા માટે
આદુનો...
જામનગરનાં પ્રખ્યાત તીખાં ઘુઘરા
દિવાળીમાં ફરસાણ માટે ગળ્યાં ઘુઘરા તો આપણે બનાવ્યા જ છે, પરંતુ દિવાળીની રજાઓમાં ગરમ નાસ્તો પણ તો ખાવો ગમશે જ ને. તો બનાવી લો જામનગરનાં પ્રખ્યાત તીખાં ઘુઘરા, ગળી,...
રાજસ્થાની મીઠાઈ સાંકલી (ખાજા)
દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસિપી
જોધપુર જાણીતું છે ઘીમાં બનતી એની દરેક વાનગી માટે! અપવાદ કે ફક્ત આ જ એક મીઠાઈ સાંકલી (ખાજા) તેલમાં બને છે!
દિવાળીની રાજસ્થાની મીઠાઈ સાંકલી (ગળ્યા ખાજા) ખાઈને...
રાજસ્થાની પાપડ વડી, પાન ઠંડાઈ
દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસિપી
રાજસ્થાની પાપડ વડી
સામગ્રીઃ પાપડ 2, વડી ½ કપ, બારીક સુધારેલો કાંદો 1, બારીક સુધારેલું ટામેટું 1, 2 ટામેટાંની પ્યુરી, 1 લીલું મરચું બારીક સુધારેલું, આદુ-લસણ પેસ્ટ 1...
