Home Tags Recipe

Tag: Recipe

ઊંધિયું મસાલો

ઊંધિયું બનાવવામાં ઘણી કળાકૂટ છે. પણ આ મહેનત ત્યારે સફળ થાય જ્યારે ઊંધિયું ટેસ્ટી બને! તો ચાલો, ઊંધિયાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઊંધિયાનો મસાલો બનાવીએ! સામગ્રીઃ સુધારેલી કોથમીર 2 ટે.સ્પૂન કળીપત્તાં...

ટેસ્ટી રવૈયા

ફાસ્ટ ફુડ ખાવાના શોખીનો પણ રવૈયા (મસાલો ભરેલા રીંગણાનું શાક) તો હોંશે હોંશે ખાઈ લે છે.   સામગ્રીઃ 8-10 મધ્યમ સાઈઝના રીંગણા શીંગદાણા ¼ કપ તલ 2 ટી.સ્પૂન ચણા દાળ...

ઢાબા સ્ટાઈલ પકોડા કઢી

કઢી કોઈપણ રીતે બનાવો એ સ્વાદિષ્ટ લાગે જ છે. પણ, ઢાબા સ્ટાઈલ પકોડા કઢી નામ લો તો? મોઢામાં પાણી આવી જાય છે નહીં? તો ચાલો બનાવીએ પકોડા કઢી! સામગ્રીઃ કઢી માટેઃ...

અજમાવોઃ પૌંઆની કટલેસ…

પૌંઆને બે વખત પાણીથી ધોઈને પાંચેક મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી ચાળણીમાં પાણી નિતારી લો. હવે નિતારેલા પૌંઆમાં એક બાફેલું બટેટું છુંદીને તેમજ ઝીણાં સુધારેલાં મિક્સ વેજીટેબલ્સ (ફણસી તેમજ લીલાં...

ઓછા સમયમાં તૈયાર થશે ચણાના લોટની બરફી…

સામગ્રીમાં 1 કપ ચણાનો લોટ, 2 ટે.સ્પૂન રવો, ¼ કપ દેશી ઘી, ½ કપ સાકર, ¼ કપ પાણી, ¼ ચમચી એલચી પાઉડર, 2  ટે.સ્પૂન કાજૂ-બદામ (સ્લાઈસ કરેલા). સૌ પ્રથમ કડાઈમાં...

‘ખાંડવી’: વાંચતા જ આવી ગયું ને મોઢામાં...

ખાંડવી તો તમે ખાધી જ હશે, પણ સ્ટફ્ડ ખાંડવી ખાવી હોય તો આ વાંચો. બટેટાને બાફીને ખમણીને એમાં આદુ-મરચાંની પેસ્ટ તથા લીંબુ અથવા આમચૂર પાઉડર, મીઠું સપ્રમાણ લઈ બધું મિક્સ...

હેલ્ધી એગલેસ ઑટ્સ કેક

સામગ્રીઃ 1 વાટકી ઑટ્સ શેકીને ક્રશ કરેલા, 1 વાટકી ઘઉંનો લોટ, અડધો કપ દળેલી ખાંડ, 1 કપ દહીં, 3 ચમચા તેલ, અડધો કપ ચોકો ચિપ્સ, 1 ચમચી વેનિલા એસેન્સ,...