આ ચોખા ખાવાથી હાઈપરટેન્શન નિયંત્રણમાં રહેશે!

હાઈપરટેન્શન બિમારીના ઇલાજ માટે વૈજ્ઞાનિકોએ એક ખાસ પ્રકારના ચોખા ઉગાડ્યા છે. જે માત્ર એક ચમચી જેટલા રોજ ખાવામાં આવે તો તે કોઈ પણ જાતની આડઅસર વિના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે!

લોકો હાઈ બ્લડપ્રેશર કે હાઈપરટેન્શનને બહુ ધ્યાનમાં નથી લેતા, એને અવગણે છે. બીપી હોવું એ એમને માટે બહુ નોર્મલ વાત લાગે છે. પરંતુ લાંબા સમય સુધી આ બિમારી પર ધ્યાન આપવામાં ન આવે તો, તેને લગતી ગંભીર સમસ્યાઓ ઉદભવવાની તમામ શક્યતાઓ છે. બેઠાડું જીવન અને જંકફૂડથી માંડીને તળેલો તેમજ અનિયમિત ખોરાક હાઈપરટેન્શન જેવી બિમારીને નોતરે છે. જે લોકો આ બિમારી ધરાવે છે, એમના રોજિંદા ખોરાકમાંથી અમુક ખાદ્ય પદાર્થ જેવા કે વધુ પડતા નમકવાળો ખોરાક, કેફીન એટલે કે ચા, કોફી, ઠંડા પીણાં, એનર્જી ડ્રીંક, સાકર યુક્ત પદાર્થ અને ખાસ કરીને ઉચું સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ ધરાવતું અનાજ ચોખા વગેરે ખાદ્ય પદાર્થની દર્દીના ખોરાકમાંથી બાદબાકી કરી દેવામાં આવે છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ એક એવા ચોખાના પ્રકારની શોધ કરી છે. જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત રાખવામાં ઘણા ઉપયોગી થઈ રહેશે. માત્ર એક ચમચી જેટલા ભાત તમારા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખશે! તે પણ કોઈ પણ જાતની વધુ પડતી આડ અસર વગર!

‘એસીએસ જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફુડ કેમેસ્ટ્રી’ના અભ્યાસ મુજબ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા એક ખાસ પ્રકારના ટ્રાન્સજેનિક ચોખા ઉગાડવામાં આવ્યા છે. જેમાં અનેક જાતના એન્ટી હાઈપરટેન્શન પેપ્ટાઇડ્સ ઉમેરવામાં આવ્યા છે. હાઈપરટેન્શન માટે લેવાતી દવાઓની આડ અસર કરતાં આ ચોખામાં આડ અસરનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું છે.

હાઇપરટેન્શનના દર્દીઓને અપાતી દવાઓમાં ACE હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયમિત કરવા માટે જરૂરી કમ્પાઉન્ડ છે. ઉપરાંત આ કમ્પાઉન્ડ કુદરતી ખાદ્ય પદાર્થ જેવાં કે, દૂધ, લીલાં શાકભાજી, ઈંડા, માછલી અને મીટમાંથી પણ મળી રહે છે. દવાઓથી હાઇબ્લડપ્રેશર કાબૂમાં તો આવી જાય છે. પરંતુ એની આડઅસર રૂપે માથામાં દુખાવો થવો, સૂકા કફ થવા, ત્વચા પર ચકામા થવા અને કિડનીને ક્ષતિ પહોંચવી જેવી તકલીફો થતી હોય છે.

લી ક્વીંગ ક્વૂના વડપણ હેઠળ સંશોધકોએ એવું જીન તૈયાર કર્યું છે. જેમાં નવ પ્રકારના એસીઈ અવરોધકો તેમજ રક્તવાહિનીને આરામ મળે એવા તત્વોના સંયોજન મેળવ્યા. આ જીનનું ચોખાના છોડમાં વાવેતર કર્યું. આ રીતે ઉત્પાદિત કરેલાં ચોખા હાઇપરટેન્સિવ ઉંદરોને ખવડાવવામાં આવ્યા. પરિણામ એ જોવા મળ્યું કે, કોઈપણ જાતની આડઅસર વિના ઉંદરોનું બ્લડપ્રેશર નિયમિત થઈ ગયું!

સંશોધકો અનુસાર, જો આ ચોખાનો ઈલાજ માનવ પર સફળ થયો તો, 150 પાઉન્ડ જેટલું વજન ધરાવનાર હાઇપરટેન્સિવ વ્યક્તિ સુદ્ધાં, માત્ર અડધી ટેબલ સ્પૂન જેટલા આ ભાત રોજ ખાય તો હાયપરટેન્શન એકદમ નિયંત્રિત થઈ જાય! લી ક્વીંગ ક્વૂ લખે છે, ‘હાઇપરટેન્શનના ઉપચાર માટે કુદરતી ઈલાજનો પર્યાય ઉભો કરવાનું કાર્ય અમે કર્યું છે.’

[ અમને ફોલો કરો:    Facebook   | Twitter   | Instagram  | Telegram 

તમારા મોબાઇલમાં 9820649692 આ નંબર Chitralekha નામે સેવ કરી અમને વ્હોટસએપ પર તમારું નામ અને ઈ-મેઈલ લખીને મોકલો અને તમને મનગમતી વાંચન સામગ્રી મેળવો .]