રોટલી નૂડલ્સ

0
372

આ રોટલીની વાનગી જમવા માટે કોઈ બાળક ના નહીં પાડે!!

સામગ્રીઃ 5 રાંધેલી રોટલી, 3 ટે.સ્પૂન તેલ, 3 લસણની કળી ઝીણી સમારેલી, 1 કાંદો ઝીણો સમારેલો,  4 ટે.સ્પૂન લીલો કાંદો ઝીણો સમારેલો, ½ કપ ગાજર તેમજ ½ કપ સિમલા મરચું પાતળી સ્લાઈસમાં સુધારેલાં, ½ કપ કોબી પાતળું સુધારેલું, 2 ટે.સ્પૂન ટોમેટો સોસ, 1 ટે.સ્પૂન વિનેગર, 1 ટે.સ્પૂન સોયા સોસ, મીઠું સ્વાદાનુસાર

રીતઃ બધી રોટલીઓને એકબીજા ઉપર ગોઠવીને ટાઈટ રોલ કરો. આ રોલને પાતળી સ્લાઈસમાં કટ કરો. આ સ્લાઈસને છૂટ્ટી પાડીને એકબાજુએ રાખો. એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી લસણ તેમજ મરચું સાંતડો. ત્યારબાદ કાંદાની સ્લાઈસ સાંતડો. હવે તેમાં ગાજર, કોબી તેમજ સિમલા મરચાંની સ્લાઈસ ઉમેરીને થોડીવાર સાંતડીને તેમાં ટોમેટો સોસ, વિનેગર, સોયા સોસ તેમજ મીઠું સ્વાદાનુસાર ઉમેરીને મિક્સ કરો. હવે એમાં રોટલીની પાતળી પટ્ટીઓ તેમજ ઝીણા સમારેલાં લીલા કાંદા નાખીને થોડીવાર ગેસ ઉપર ગરમ કરી નીચે ઉતારી લો. અને ગરમાગરમ પીરસો.