Home Tags Cooking Tips

Tag: Cooking Tips

ચણાનો લોટ અને બટેટાની વડી

આ નાસ્તાનો ટેસ્ટ કંઈક અનોખો છે. આ વડી (cubes)ને તમે શેલો-ફ્રાઈ પણ કરી શકો છો. ચાહો તો ડીપ-ફ્રાઈ પણ કરી શકો છો. આ વડી ક્રિસ્પી પણ બને છે. સામગ્રીઃ ...

સેવ બરફી

‘સેવ બરફી’ એક સિંધી મિઠાઈ છે. સિંધીમાં એને ‘સિંઘાર જી મિઠાઈ’ કહેવામાં આવે છે. આ બરફી ઘણી જ સ્વાદિષ્ટ છે. હાલમાં બોલિવુડ સેલિબ્રિટી દિપિકા પદુકોણ તેમજ રણવીર સિંહ પરણી...

ફરસી પુરી

દિવાળીમાં કંઈ કેટલાય પકવાન કે ફરસાણ બનાવો. પણ ઘરમાં જો સૌથી વધુ ખવાતું હોય તો એ ફરસાણ છે ફરસી પુરી. જે નાનાં-મોટાં સહુને ભાવે છે. તો બનાવી લો દિવાળીમાં...

કોપરાની બરફી (કોકોનટ બરફી)

દિવાળીમાં મોહનથાળ તો બનાવી જ લઈએ છીએ. પણ, બીજી એક એવી મિઠાઈ છે, જે જલ્દી બની જાય છે અને ડીશની વેરાયટીમાં ઉમેરો પણ થાય. તો ચાલો બનાવીએ નાળિયેરના કોપરાની...

ફરાળી ઈડલી

એકાદશીના ઉપવાસમાં બનાવી લો ફરાળી વાનગી, જે ઘરમાં બધાને ભાવશે! ટાબરિયાંને તો આમ પણ ઈડલીનું નામ લો તો મોઢાંમાં પાણી આવી જાય! સામગ્રીઃ 1 કપ સાબુદાણા 2 ટી.સ્પૂન તેલ ...

મોગર દાળની પુરી

રાજસ્થાની આ પુરી જરા અલગ છે. પણ છે હેલ્ધી અને બનાવ્યા બાદ 2-3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખ્યા વિના પણ સારી રહે છે. સામગ્રીઃ પુરી માટેઃ 1 કપ ઘઉંનો લોટ ¼...

ફરાળી શક્કરિયા ચાટ

નવરાત્રિમાં ઘરની રસોઈ ઉપરાંત ગરબા રમવા તૈયાર થવું હોય તો સમય તો જોઈએ જ. એમાં ઉપવાસ પણ કર્યો હોય તો ફરાળ પણ બનાવવાનો હોય. પણ જો ફરાળ ઝટપટ બની...

ફરાળી બટેટા વડા – ચટણી

નવરાત્રિ આવે છે. જો વ્રત કરો છો, તો ગરબાં રમવા માટે ઉત્સાહ વધારવા ફરાળ પણ કરવો જરૂરી છે. ફરાળ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પણ હોવો જરૂરી છે. ચાલો બનાવીએ ફરાળી...

સમોસા પિનવ્હીલ્સ્

સમોસા બનાવવા છે... પણ સમોસાની પટ્ટી વાળવાનો કંટાળો આવે છે. તો એ જ સમોસાનો ટેસ્ટ મેળવો! જરા જુદી રીતે...પણ સહેલાઈથી અને ઝડપથી પિનવ્હીલ્સ્ બનાવીને!!!  આ રોલ બનાવીને રાખો તો...

ભગત મુઠીયાનું શાક

ભગત મુઠીયાનું શાક રોટલી, પુરી અથવા ભાત સાથે ખાઈ શકાય છે. પણ, ચોખાના લોટના પૂડલા (સાદા) સાથે આ શાક બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચોખાના લોટના પૂડલાની રીત જાણવા માટેની...

WAH BHAI WAH